Carmen Frida Kahlo (Grenache / Syrah / País / Malbec)

O Carmen Frida Kahlo Grenache/Syrah é aquele blend chileno que a gente descobre e vira colecionador. Sabe quando você quer um tinto com identidade única, misturando uvas que não costumam aparecer juntas, com aquela homenagem à arte latino-americana? É esse. Ele é o Chile em versão criativa. Feito com um blend não-convencional: Grenache (dá fruta madura e corpo redondo), Syrah (traz especiaria e cor), País (a uva histórica do Chile, cultivada desde a colônia) e Malbec (que adiciona estrutura). Na taça, aparece com um vermelho profundo, denso. No nariz, é uma paleta latino-americana: cereja madura, ameixa em compota, pimenta preta, um toque de cravo, chocolate amargo e uma leve nota rústica que a País dá. Na boca, é encorpado, com taninos maduros, corpo cheio, boa acidez e um final aromático que dança entre a fruta e a especiaria. É o tipo de vinho que celebra a mistura latino-americana. **Teor alcoólico:** 13,5% **Curiosidade** A uva País é o segredo desse vinho — trazida pelos colonizadores espanhóis no século XVI, é considerada a uva mais antiga cultivada no Chile. Por décadas foi considerada "menor" e substituída por Cabernet e Merlot. Só nos anos 2000, produtores audaciosos como a Carmen decidiram valorizá-la de novo em blends criativos. Beber é participar do renascimento da uva-mãe chilena.

<!--parceria:the_simple_shop--> 🍷 HARMONIZAÇÕES THE SIMPLE SHOP × RADAR DO VINHO. <!--/parceria--> Cordeiro assado com molho de vinho tinto e batatas confitadas A carne intensa encontra os taninos maduros, o molho reduzido dialoga com a fruta em compota do vinho, e as batatas confitadas ancoram tudo. Prato latino em plena forma. Empanadas chilenas com pino de carne, especiarias e ovo Prato tradicional pede vinho tradicional. As especiarias das empanadas dialogam com o toque de pimenta do vinho, a carne temperada casa com o corpo, e o ovo cozido traz cremosidade. Combinação chilena por natureza. Feijoada leve com arroz e couve Comida brasileira ganha peso chileno. A intensidade da feijoada abraça o corpo do vinho, a couve traz o herbal, e o arroz fecha. Almoço nosso ganhou parceiro latino. Sanduíche de linguiça calabresa com queijo mussarela e pimentões Combinação intensa. A calabresa temperada abraça a estrutura do vinho, o queijo derretido acalma, e os pimentões trazem doçura. Almoço rápido com identidade. No fim, o Carmen Frida Kahlo Grenache/Syrah é sobre isso: mistura latino-americana com alma, prazer com identidade cultural, celebração da terra chilena. Serve à temperatura ambiente e deixa a arte invadir a taça. 🍷🎨