Amitié Classico Brut Rosé

O Amitié Classico Brut Rosé é aquele espumante rosa que faz você lembrar por que rosé é uma das melhores invenções da humanidade. Cor de romã claro, brilhante, com aquele reflexo alaranjado no fundo da taça que já pede uma foto antes do primeiro gole. Blend fora do óbvio — Chardonnay e Malvasia trazendo a leveza e a nota floral, Merlot entrando com a cor e um toque de fruta vermelha — que dá personalidade sem pesar. No nariz, morango fresco, framboesa, pétala de rosa e um fundinho de biscoito recém-saído do forno. Na boca, é seco (Brut de verdade, sem doçura forçada), com bolhas finas e persistentes, corpo leve e uma acidez viva que faz água pra comida ou pra conversa longa. Ideal pra tarde quente de sábado, pra jantar de aniversário no meio da semana, ou simplesmente pra abrir sem motivo — que é quando o Brut Rosé brilha mais. **Teor alcoólico:** 12% **Curiosidade** A palavra "amitié" é francesa e significa "amizade". A vinícola nasceu em 2006 no Vale dos Vinhedos com uma proposta clara: fazer espumantes que aproximem pessoas, sem pompa e sem preço estratosférico. Escolheram o nome antes do rótulo, antes do vinho, antes de tudo — porque queriam que a marca lembrasse o motivo real de a gente abrir uma garrafa: estar com quem a gente gosta.

<!--parceria:the_simple_shop--> 🍷 HARMONIZAÇÕES THE SIMPLE SHOP × RADAR DO VINHO. <!--/parceria--> Salmão grelhado com molho de maracujá e crosta de gergelim A gordura do salmão precisa de bolhas pra limpar o palato, o maracujá encontra espelho na acidez cítrica do espumante, e o gergelim tostado brinca com as notas de biscoito no fundo do aroma. Prato que vira festa quando o rosé chega gelado à mesa. Risoto de beterraba com queijo de cabra A doçura terrosa da beterraba conversa com a fruta vermelha do vinho, o queijo de cabra pede acidez pra cortar a cremosidade, e a cor do prato — rosa profundo — faz a mesa parecer ensaio fotográfico. Sofisticado sem esforço. Ceviche de tilápia com abacaxi e coentro O rosé encontra sua vocação máxima: peixe cru marinado, fruta ácida, ervas frescas. A acidez do ceviche dialoga direto com a do espumante, o abacaxi doce ganha camadas com a fruta vermelha do vinho, e o coentro traz o toque final que faz cada colherada pedir mais uma taça. Tábua de frios com queijo brie, morangos frescos e nozes O petisco perfeito pra abrir uma garrafa numa tarde qualquer. O brie derretendo pede as bolhas do espumante, os morangos são o eco literal da fruta do vinho, e as nozes trazem a nota tostada que fecha o combo. Amizade líquida na taça. No fim, o Amitié Brut Rosé é lembrete de que rosé de qualidade não precisa vir da Provença, nem custar fortuna. Serve gelado, brinda, e deixa a garrafa dizer o resto. 🥂🌸