Go Up Brut Rosé

O Go Up Brut Rosé é aquele espumante rosado que a gente compra sem drama e sente que a noite ganhou trilha sonora. Sabe quando você quer aquelas bolhas cor-de-rosa que iluminam qualquer mesa, com preço amigo? É esse. Ele é a Serra Gaúcha em modo festa. Feito com blend rosado típico da Serra Gaúcha, num estilo Brut (seco moderado). Na taça, aparece com um rosa vibrante, salmão brilhante, e perlage animado. No nariz, é fresco e frutado: morango, framboesa, um toque de flores brancas, cítricos suaves e uma leve nota levedural. Na boca, é leve, com boa acidez, cremosidade fina e um final refrescante. Não busca complexidade — busca alegria. E entrega. É o tipo de espumante que resolve qualquer brinde imediato. **Teor alcoólico:** 11% **Curiosidade** A Serra Gaúcha é o maior polo de espumantes do Brasil — mais de 70% da produção nacional sai dessa região. O clima e a altitude são naturalmente favoráveis à uva, e a tradição italiana dos imigrantes trouxe o método de produção. Beber espumante gaúcho é uma pequena homenagem a essa história.

<!--parceria:the_simple_shop--> 🍷 HARMONIZAÇÕES THE SIMPLE SHOP × RADAR DO VINHO. <!--/parceria--> Salmão defumado com blinis, cream cheese e endro Combinação clássica de brinde. O salmão defumado dialoga com o rosé, o cream cheese acalma, e o endro traz o herbal. Aperitivo elegante em plena forma. Focaccia com tomates cereja assados, mozzarella e manjericão Combinação italiana em versão brasileira. O tomate assado tem doçura que casa com o rosé, a mozzarella traz cremosidade, e o manjericão fecha com frescor. Aperitivo de sábado, taça na mão. Pipoca doce com toque de caramelo Simples e divertido. A doçura do caramelo dialoga com o toque frutal do rosé, e as bolhas limpam o palato. Filmão em casa virou momento especial. Sanduíche de peito de peru com queijo brie, morangos e mel Combinação inesperada. O peru mantém a leveza, o brie derretido traz cremosidade, os morangos ecoam a fruta do rosé, e o mel fecha com doçura sutil. Lanche adulto com sotaque francês. No fim, o Go Up Brut Rosé é sobre isso: alegria em versão rosé, prazer acessível, brinde sem drama nem cerimônia. Serve muito gelado e comemora qualquer motivo. 🥂🌸