Narración Carmenere

O Narración Carmenere é um vinho tinto chileno que destaca a essência dessa uva emblemática do país. Com uma cor rubi profunda e reflexos violáceos, apresenta aromas intensos de frutas maduras, como ameixa e cereja, combinados com notas de especiarias, pimentão verde e um toque sutil de baunilha proveniente do envelhecimento em barrica. Em boca, é macio, com taninos aveludados e um final marcante que traz um leve toque de chocolate amargo e ervas.

Magret de Pato com Redução de Frutas Vermelhas O magret de pato, com sua carne rica e suculenta, complementa os taninos e a estrutura do Carmenere. A redução de frutas vermelhas realça as notas de frutas maduras presentes no vinho, criando uma combinação harmoniosa e sofisticada. Risoto de Funghi com Parmesão A cremosidade do risoto e os sabores terrosos do funghi se integram bem aos toques herbáceos e de chocolate do Carmenere. O parmesão adiciona um elemento salgado que intensifica a complexidade do vinho, equilibrando sua acidez e taninos. Arroz de Carne com Legumes O arroz de carne, com sua combinação de sabores de carne bovina suculenta e legumes variados, casa bem com os taninos macios e as notas de especiarias do vinho. É uma refeição completa que destaca o caráter acolhedor do Carmenere. Tábua de Frios com Queijos Semi-Duros e Embutidos Uma tábua com queijos semi-duros, como gouda e provolone, junto a embutidos como salame, cria uma experiência versátil e convidativa. Os sabores robustos e ligeiramente picantes dos embutidos combinam com as nuances de especiarias e pimentão verde do vinho.