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R$ 138,00
Sobre este vinho
O Aldeias da Serra Rosé em bag in box é aquela solução perfeita pro seu verão inteiro. Sabe quando bate vontade de rosé gelado várias vezes por semana, mas você não quer abrir uma garrafa nova a cada vez? É pra isso que esses 3 litros existem. Aberto, dura semanas sem oxidar — o saco a vácuo colapsa conforme você serve, e o vinho fica preservado como se fosse recém-aberto.
Vem do Dão, região de montanhas do centro de Portugal, com um blend generoso de quatro uvas tintas: Aragonez, Jaen, Rufete e Touriga Nacional (a rainha portuguesa). Na taça, aparece com um rosa-salmão bonito, um pouco mais intenso que rosé provençal. No nariz, é fruta vermelha em cascata: morango, framboesa, cereja, com um toque floral e um fundo mineral típico dos granitos do Dão. Na boca, é seco, acidez viva, corpo leve e um final fresco que pede companhia. Rosé português de verdade, pra beber sem hora marcada.
**Teor alcoólico:** 12,5%
**Curiosidade**
O Dão é uma das regiões vinícolas mais antigas de Portugal (demarcada em 1908!) e famosa pelos tintos elegantes de Touriga Nacional. Ver a mesma Touriga entrando num rosé bag in box é sinal dos tempos: os portugueses acordaram pro fato de que rosé bom não precisa vir só em garrafa Provence. Cada 3 litros equivalem a 4 garrafas — e você paga MUITO menos por litro. É o rosé do dia a dia com sotaque das montanhas portuguesas.
Harmonizações e notas
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🍷 HARMONIZAÇÕES THE SIMPLE SHOP × RADAR DO VINHO.
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Arroz de pato à moda de Braga
Clássico do norte de Portugal que combina como ninguém com rosé de estrutura. A carne de pato pede acidez, o arroz caldoso ganha frescor com o vinho, e as notas de fruta vermelha dialogam com o tempero tradicional do prato. Almoço português completo.
Salmão grelhado com molho de maracujá
A gordura do salmão pede rosé de corpo médio, o molho tropical do maracujá encontra as notas cítricas e florais do vinho, e a acidez amarra tudo. Prato de restaurante com bag in box na cozinha — praticidade e sabor de mãos dadas.
Sanduíche de rosbife com mostarda dijon
Almoço rápido de sábado que vira momento agradável. A carne fatiada pede acidez, a mostarda pede frescor, e o rosé entrega os dois sem complicar. Bag in box facilita: serve uma taça e volta pra caixinha sem culpa.
Salada grega com queijo feta, azeitonas e tomate
Combinação mediterrânea que rosé português adora. A salinidade do feta e das azeitonas casa com a acidez do vinho, o tomate maduro dialoga com a fruta vermelha, e a refeição leve ganha peso justo. Verão engarrafado.
No fim, o Aldeias da Serra em bag in box é sobre ter rosé português decente à disposição sem drama. Serve gelado, sem cerimônia, e descobre que "rosé de todo dia" pode ser bom todo dia. 🌸🇵🇹
Ficha técnica
Uva(s)
Aragonez, Jaen, Rufete, Touriga Nacional
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